Unsere Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag und Freitag ab 11:30 Uhr
Donnerstag ab 17:00 Uhr
Samstag, Sonntag + an Feiertagen ab 10:00 Uhr
Mittwochs ist Ruhetag
Unsere Küche ist geöffnet von:
12 bis 14 Uhr und von 18 bis 21 Uhr
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Unsere umfangreiche Speisekarte bietet Ihnen von Suppen über Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Wildspezialitäten, Speisen für den kleinen Hunger auch Eisspezialitäten und verschiedene Desserts.
Bei Sonderwünschen bezüglich Ihrer Menüauswahl kommen wir Ihnen gerne entgegen. |
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 „Aus unserem Suppentopf” |
| Hühnersuppe mit Gemüsestreifen und Reis | 4,10 € |
| Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und frischen Kräutern | 4,20 € |
| Französische Zwiebelsuppe mit Röstbrotwürfeln und Ofenkäse überbacken | 4,20 € |
Schweizer Käsecremesuppe mit Champignons
Porree und Gehacktes | 4,70 € |
Feuertopf (Hausgemachte Gulaschsuppe)
mit reichlich Fleischeinlage, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Bohnen - leicht scharf | 5,00 € |
Indische Curryrahmsuppe mit Sahnehaube,
gebratenen Ananasstückchen und Putenstreifen | 5,00 € |
Alle Suppen servieren wir mit Toast oder Brot. |
| „Vorspeisen” |
„Knoblauchtoast” 2 Scheiben Toast
mit hausgemachter Knoblauch-Kräuterbutter | 2,20 € |
„Red Hot Chili Poppers” - scharf halbierte
Chilischoten mit Frischkäse in Kartoffelpanade | 5,50 € |
Gebackene Camembertsecken
an gebratenen Ananasscheiben, Preiselbeeren, Toast und Butter | 6,50 € |
Riesengarnelen im Kartoffelnest
an Redpeppajamsauce (fruchtig-süß-scharfe Dipsauce) | 7,00 € |
Vorspeisenvariationen aus Riesengarnelen im Kartoffelnest
an Redpeppajamsauce, Red Hot Chili Poppers und Mozarellasticks an Wildpreiselbeeren | 7,50 € |
| Currywurst mal anders!!! Lassen Sie sich überraschen! | 3,50 € |
Zartes Carpaccio vom Rinderfilet
mariniert mit Aceto Balsamico di Modena, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern dazu reichen wir Toast und Butter | 8,50 € |
„Hawaii-Toast” 2 Toasts mit gekochtem Schinken,
Ananasscheiben und Pfirsichfächern mit Käse überbacken, Salatgarnitur | 6,50 € |
„Florida-Toast” Schweinelendchen auf Toast
mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, mit etwas Hollandaise überzogen an Salatgarnitur | 9,50 € |
„Schlemmertoast” 3 Schweinemedaillons auf Toast
mit Spargel und Sauce Hollandaise überzogen | 9,00 € |
„Ladytoast” Rumpsteak auf Toast
mit frischen geschmorten Champignons und Sc. Bernaise, umlegt mit Salaten der Saison | 11,00 € |
„Fitnessrösti” Gebratenes Putensteak auf Kartoffelrösti
mit Spargel und Sc. Bernaise überzogen an Salatgarnitur | 10,00 € |
„Gärtnerrösti” Kartoffelrösti mit Kaisergemüse,
Sc. Hollandaise und Käse überbacken an Blattsalaten mit Joghurtdressing und frischen Kräutern | 7,00 € |
Kartoffelrösti „Bombay” Putenstreifen
mit geschmorten Früchten in Currysoße und Sahnehaube, dazu reichen wir Salat der Saison | 10,00 € |
| „Aus der Erde auf den Teller” |
| Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur | 5,00 € |
Folienkartoffel mit Sauerrahm
an 2 Matjesfilets und Salatgarnitur | 7,00 € |
Streifen vom Norwegischen Räucherlachs
auf einer Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatgarnitur | 8,50 € |
Folienkartoffel „Mexico” gebratene Putenbruststreifen
in feuriger Zigeunersoße mit Paprika, Mais und Champignons dazu Blattsalate in Joghurtdressing | 10,50 € |
| „Brotzeit” |
| Stulle mit „Habermegger”® (Brot mit Roter Wurst) | 5,50 € |
| Stulle mit Schinken (Brot wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken), Gewürzgurke und Tomaten | 5,50 € |
| Käseschnittchen auf Holzbrett mit Salatgarnitur | 6,00 € |
„Strammer Max” Schnittchen mit rohem Schinken,
2 Spiegeleiern, Gewürzgurke und pikanter Beilage | 7,00 € |
Hausmacher Bauernsülze mit Bratkartoffeln,
Remoulade und pikanter Beilage | 7,50 € |
| „Aus der Vitalküche” |
| Gemischter Beilagensalat mit Keimen und Kräutern | 2,50 € |
Tomatensalat mit Balsamicocreme,
Mozarellawürfeln und Zwiebeln | 5,00 € |
Großer bunter Salatteller
mit Schinken- und Käsestreifen und wahlweise Krabben oder Thunfisch mit Keimen und Kräutern | 7,00 € |
Knackig frische Blattsalate
mit Birnen-Balsamico-Dressing, gebratenen Putenstreifen und Birnenspalten und Toast | 8,00 € |
Gebratene Roastbeef- und Speckstreifen
auf knackig frischen Blattsalaten in Balsamico-Vinigrette, Paprikawürfeln und Keimlingen dazu Toastbrotecken | 9,00 € |
| „Aus der Bratenröhre” |
„Schindelbraten” Kasselerbraten in Kräuterkruste
an Rotweinsoße mit Bratkartoffeln und Krautsalat | 10,00 € |
Schweinekrustenbraten auf Burgundersauce
mit Kaisergemüse und Butterkartoffeln | 10,00 € |
Braten von der Putenbrust
an Rahmsoße mit Kaisergemüse, Sc. Hollandaise und Kroketten | 9,80 € |
½ Knusperente „Burgund” (ohne Knochen)
an Rosmarin-Rotweinsoße mit Mandelbällchen und gemischtem Salat | 14,50 € |
| „Unsere Schnitzelparade” |
Schweineschnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat der Saison | 9,00 € |
| Zwiebelschnitzel mit Kartoffelecken und Salat | 10,00 € |
Budapester Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat | 10,00 € |
Champignonrahmschnitzel mit frischen Champignons,
Pommes frites und Salat | 10,00 € |
Schweineschnitzel „Tiroler Art”
mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken dazu Kroketten und Salat | 10,00 € |
Schweineschnitzel „Hawaii” mit Ananas,
Pfirsich und Birnenfächer mit Käse überbacken, Kroketten und Salat | 10,00 € |
„Feinschmeckerschnitzel” belegt mit Spargel
und Sc. Hollandaise überzogen, serviert mit Kroketten und gemischtem Salat | 11,00 € |
„Bauernpfanne” Schweineschnitzel mit Spiegelei
auf Bratkartoffeln in der Pfanne serviert mit Tomatensalat in Kräutervinigrette | 10,00 € |
| „Aus dem heimischen Wald” |
Wildragout „Diana” mit Champignons,
Kaiserkirschen und grünem Pfeffer, serviert mit Butterspätzle und Salat | 12,00 € |
Hirschbraten „St. Hubertus” in Champignonrahmsoße
dazu ein halber mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich, Kroketten und Salat | 12,50 € |
Braten von der Wildschweinkeule in Rotweinsoße
mit Preiselbeeren gefüllte Birne, Kroketten und gemischtem Salat | 13,00 € |
Rehbraten von der Keule an Preiselbeersoße
mit Mandelbällchen und gemischtem Salat | 13,50 € |
| „Aus Neptuns Reich” |
Matjesfilet „Altdeutscher Art” 3 Filets
mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Butterbohnen | 9,50 € |
Diemelforelle „Müllerin” in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und Blattsalaten in Joghurtdressing | 11,00 € |
Gedünstetes Zanderfilet auf Hummersoße
mit Scheiben vom geröstetem Bauchspeck serviert mit Butterreis und Blattsalaten in Joghurtdressing | 13,00 € |
Pangasiusfilet „Bali” gebratener Südseefisch
an Sc. Choron mit Butterreis und knackig frischen Blattsalaten in Joghurtdressing | 12,50 € |
Gebratenes Wildlachsfilet „Oslo” an Kräuterhollandaise
mit Röstkartoffeln und Blattsalaten in Joghurtdressing | 12,00 € |
| „Spezialitäten von der Grillplatte” |
Schweinerückensteak „Holzfäller Art”
mit gerösteten Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Krautsalat | 11,00 € |
Schweinefilet „Madagaskar” 3 Medaillons
an bunter Pfeffersoße, gebratenen Kartoffelschiffchen und gemischtem Salat | 14,00 € |
Schweinefilet „Französisch” mit Camembert,
Preiselbeeren und feinen Kräutern überbacken, dazu reichen wir Mandelbällchen und Blattsalate in Joghurtdressing | 14,00 € |
Schweinefilets „Cocnac” in Cocnacrahmsoße
mit Butterspätzle und Salaten der Saison | 14,00 € |
Rumpsteak „Hofmeister” mit hausgemachter Kräuterbutter,
Pommes frites und gemischtem Salat | 15,00 € |
„Pfeffersteak” Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße überzogen
dazu Pommes frites und gemischter Salat | 15,50 € |
„Zwiebelsteak” - Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln,
hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Pfefferböhnchen | 15,50 € |
Rumpsteak „Barbecue” mit Kräuterbutter
und verschiedenen Steaksoßen serviert, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Tomatensalat | 16,00 € |
Rumpsteak „Seeblick” mit gerösteten Zwiebeln,
Schinkenspeck und frischen Champignons, Sc. Bernaise dazu Pommes frites und und Salat | 16,50 € |
„Räuberpfanne” Steaks vom Rind und Schwein,
Bauchfleisch und Nürnberger Bratwürstchen auf Gemüse-Bratkartoffeln in der Pfanne serviert mit Sc. Bernaise | 14,00 € |
„Grillteller” Rinder- und Schweinesteaks,
Nürnberger Bratwürstchen, gebratenem Bauchfleisch, Sc. Hollandaise, Kräuterbutter und Steaksoße, serviert mit Speckbohnen und Pommes frites | 14,00 € |
Lammrücken rosa gebraten an Rosmarinjus
mit Mandelbällchen und Salat der Saison | 16,50 € |
„Lammtopf” Filetstreifen vom Lamm
in Gorgonzola-Sherrysoße mit frischen Kräutern und Sahne verfeinert, Kroketten und Salat der Saison | 16,50 € |
Straußenfilet „Mombasa” rosa gebraten
mit Sc. Choron, Mandelbällchen und Blattsalaten in Joghurtdressing | 16,50 € |
Unsere Rumpsteak sind vom argentinischen Black Angus Rind, wiegen 240g und werden, falls nicht anders gewünscht, "medium" gebraten! |
| „Optionales” |
| Portion Ketchup, Mayonnaise oder Senf | 0,30 € |
| Möchten Sie eine andere Beilage als die in der Karte zu Ihrem Gericht genannt wird, ändern wir diese gerne nach Ihren Wünschen ab und berechnen Ihren Wunsch mit | 0,50 € |
| dito. bei Folienkartoffeln und Bratkartoffeln mit | 1,00 € |
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